Mathantverket Vuollerim
Arctic Artisan Food House                                

GENUINT MATHANTVERK 

Smaken av Norrland

Mejeriet förädlar unik fjällkomjölk från Vuollerim gård till läckra fjällko-ostar såsom lagrad hårdost, färskost, kaffeost, eldost, yoghurt samt fil och spännande Vuollerimrullar. 

Goda smaken kan få oss att blunda och sucka djupt, en god smak kan göra oss varma ända in i själen. Tänk dig en god ost gjord av mjölk från våra egna fjällkor på knäckebröd, tunnbröd, rågbröd eller surdegsbröd. Kankse i ensam majestät, rakt upp och ner. Eller någon av våra andra delikatesser med smaker från Norrlands skafferi. Goda smaker kan få människor att göra de mest oväntade saker, som att ta tåget till Vuollerim för att krama en fjällko. För oss är det helt naturligt.

 


 


 


GENUINE ARTISAN FOOD CRAFT

Tastes of Norrland

 The dairy processes unique mountain cow milk from the Vuollerim farm to delicious mountain cow products such as stored hard cheese, cream cheese, coffee cheese, cheese, yoghurt, milk, buttermilk and exciting Vuollerim rolls.

 Something that tastes delicious can make us close our eyes and sigh deeply, a good flavor can spark a flame in our soul. Imagine a good cheese made from milk from our own mountain cows on crispbread, thin bread, rye bread or sourdough bread. Or maybe just as in, straight up and down. Or one of our other delicacies with flavors from Norrland's pantry. Good flavors can make people do the most unexpected things, such as hopping on a plane or train to Vuollerim to hug a mountain cow. For us it is perfectly natural.