Mathantverkshuset Vuollerimdelikatesser
Arctic Artisan Food House

GENUINT MATHANTVERK

Mat - rätt i tiden. Mathantverk från Polcirkeln där varje produkt är handgjord med omtanke och kärlek. Mathantverkshuset i Vuollerim skapar genuint mathantverk från grunden. Här står mattraditioner och nyskapande med lokal produktion och bygdegemenskap i fokus. I dagsläget görs två maträtter. Vuollerimrullen och Vuollerimpajen med Fjällko-ost som gemensam ingrediens. 


Företagets första fokus är produktion av den innovativa mat-idén Vuollerimrullen, som är en lokalproducerad delikatess med spännande lokal touch.

 


Mejeriet inryms i Mathantverkshuset Vuollerimdelikatesser som förädlar unik fjällkomjölk från Vuollerim Gård till läckra Fjällko-ostar, såsom lagrad hårdost, färskost och kaffeost, fil och yoghurt.