Priser & Utmärkelser
World Cheese Awards 2018
Gärda®
Ostfestivalen 2020
Gärda®
SM 2018
Färskost med Hjortron och Kvanne
SM 2019
Färskost med Hjortron och Kvanne
White Guide 2020
Rekommenderat Gastronomiskt Äventyr
SM i Mathantverk 2021
Gärda®
Nominering Årets Bonde 2021
Tillsammans med Vuollerim Gård
I Vuollerim görs en av världens godaste ostar av en av världens mest sällsynta kor.
Tänk att en bygd, ända uppe vid polcirkeln och odlingsgränsen, kan skapa mathantverk med både SM och VM utmärkelser.
Du är välkommen att prova våra ostar i webbshoppen eller titta in under Återförsäljare. Kanske ses vi på någon av Reko-ringarna här i toppen av Sverige? Då kan du prova Vuollerimrullar, pajer, mjölk, kvarg och en yoghurt som är fått betyget ”gudomlig”.
Välkommen till oss
I Gärdas Fik & Butik kan du både handla, slå dig ner och titta in i mejeriet!
Nyfiken på vad ett bygdebolag är eller söker du praktik? Kanske är det Fjällkorna som drar? Hör av dig till oss eller Vuollerim Gård.
Matupplevelser, Fjällkokramar och studiebesök kan du boka via Lapland Vuollerim Welcomes You.
Boende, bar och restaurang hittar du hos Vuollerim hotell och camping.
Aktuellt
Öppettider vår och sommar 2024
Torsdagar (förutom helgdagar) kl 13-16;
Butiken är öppen – enklare fika finns
Sommaröppet 18 juni till 11 augusti, med enklare servering;
Måndag till fredag – öppet 10-17
Lördag och söndag – öppet 12-16
Midsommarafton STÄNGT
Grupper och studiebesök bokas på info@mathantverketvuollerim.se eller 0976-10003. Vi kommer även hålla några Ost & Charkprovningar under sommaren.
Följ oss på Facebook och Instagram för mera info.
SM brons till Gärda® 2023!
Gärda® har än en gång fått brons i Svenskt Mästerskap i Mathantverk. Hon tävlade mot många andra och kom på en mycket bra tredjeplats. Tänk vad Vuollerim får till!
Nordisk Silver till Gärda® 2022!
Gärda® fick ett mycket starkt Silver i Nordic Artisan Food Award nu i september. Vuollerims Fjällkor har än en gång levererad förstklassig råvara. Kul som tusan!
SM-brons till Gärda® 2021!
I stor konkurrens knep Gärda® bronset SM i Mathantverk 2021! Vilken glädje! Det är fantastiskt att få sådan feedback från en så professionell jury.
Nominering till Årets Bonde – Mjölk
Med ”teamworksymbios” kommer man långt! Vuollerim Gård och Mathantverket Vuollerim är nominerade till Årets Bonde i kategorin mjölk 2021!
Välkommen till Gärdas Fik & Butik!
Med Vuollerimanda och gemensamma krafter har Gärdas Fik & Butik öppnat! Vi är enormt glada över så mångas fantastiska insatser som gjort det möjligt.
Landsbygdsprogrammet
Mathantverket bygger ett Mathantverkhus i Vuollerim med stöd av Landsbygdsprogrammet för att utöka produktionen, vidareförädla lokalt producerad mjölk, driva fik och butik och öka antalet anställda.